Genuss mit gutem Gewissen
Lecker, mager und ein Hofer Markenzeichen wenn es um Genuss geht: die Hofer Rindfleischwurst! Es gibt kaum einen Hofer, der sie nicht kennt und liebt. Und seit 2013 gibt es sogar einen Verein der „ Freunde der Hofer Rindfleischwurst“, in dem sich unter anderem mehrere Metzgereien aus Hof und dem Landkreis zusammengeschlossen haben. Gemeinsam wollen sie das Qualitätsprodukt mit patentierter Rezeptur weit über die Grenzen der Region hinaus im wörtlichen Sinn „in aller Munde“ bringen. So gibt es mittlerweile ein eigenes Corporate Design für die Wurst, „Rindfleischwurst-Partys“ und die Wurst darf – zumindest in der Region – auch bei keiner öffentlichen Veranstaltung fehlen. Als „Echter Hofer“ geht die Rindfleischwurst seit letztem Jahr sogar zusammen mit Bierbrand als kombiniertes Produkt bei Festen als „Niederdrücker“ über den Tresen. Jetzt haben sich die Metzgereien für eine weitere, ökologische, Vermarktungsschiene ihres Genussprodukts entschieden. Am 8. und 9.Mai werden Einkäufe ab einem Wert von 20,– EUR nicht mehr in Plastiktüten, sondern in attraktiven, umweltfreundlichen und wiederverwendbaren Baumwolltaschen mit dem Logo der Hofer Rindfleischwurst verpackt.
D
amit können die Kunden ihre Fleischereiprodukte dann nicht nur guten Gewissens nachhause tragen, sondern werden auch gleichzeitig Genussbotschafter für die Hofer Spezialität. Die Gesetzgebung diskutiert seit längerem darüber, ob Lebensmittel per Verordnung umweltfreundlicher verpackt werden sollen.
Dazu die erste Vorsitzende des Vereins der Freunde der Hofer Rindfleischwurst, Frau Alexandra Herpich:
„Die Richtlinie 94/62/EG über Verpackungen und Verpackungsabfälle schreibt Maßnahmen vor, um die Produktion von Verpackungsabfall zu begrenzen. Gleichzeitig soll die Verwertung und die Wiederverwendung gefördert werden. Man muss wirklich einmal darüber nachdenken: Ein Europäer verbraucht jedes Jahr 198 Plastiktüten. Die Tüten verschmutzen nicht nur die Städte und die Landschaft, sondern gelangen auch ins Meer. Inzwischen haben sich bekanntlich in den Ozeanen riesige Strudel aus Kunststoffteilchen gebildet. Unsere Mitgliedsbetriebe wollen sich dieser Verantwortung freiwillig stellen und auch ihren Kunden die Möglichkeit dazu bieten.“
Folgende Metzgereien nehmen an der Aktion teil:
Herpich, Hof
Max, Hof
Preußner, Hof
Schiller, Hof
Spring, Hof
Diezel, Carlsgrün
Strobel, Dörnthal
Olli´s Wurstlädla, Oberkotzau
Luckner, Oberkotzau
Höra, Rehau
Groß, Schwarzenbach/Wald
Hübner, Trogen
Alle Betriebe bieten an beiden Tagen in Ihren Geschäften eine Verkostung der leckeren Rindfleischwurst an.
In der Touristinformation Hof sind die sogenannten „Rindfleischwurst-Taschen“ aus Baumwolle in einer limitierten Auflage zum Preis von 1,70 EUR erhältlich. In den genannten Fleischereifachgeschäften gibt’s die Taschen im Aktionszeitraum am 8. und 9. Mai ab einen Einkauf von 20,– EUR gratis. Die Freunde der Hofer Rindfleischwurst verlosen außerdem zwölf Genuss-Pakete im Wert von 25,– EUR unter allen Einsendern eines „Selfies“ (Handyfoto mit Rindfleischwurst-Tasche & Name und Adresse des Absenders) bis zum 16. Mai 2015 unter presse@stadt-hof.de.
